Steak BeurreMaîtred'Hôtel – stek w maśle pietruszkowym

Steak BeurreMaîtred'Hôtel – stek w maśle pietruszkowym - składniki:

• steki z polędwicy wołowej - 2 sztuki
• natka pietruszki - 2 łyżki
• Przyprawa w mini kostkach Pietruszka Knorr - 1 sztuka
• sok z cyrtyny - 1 łyżka
• masło - 1 łyżka
• pieprz kejeński - 1 szczypta
• oliwa - 3 łyżki
• masło - 50 gramów
• masło pietruszkowe:

Steak BeurreMaîtred'Hôtel – stek w maśle pietruszkowym - sposób przygotowania:

1. Masło utrzyj z pietruszką, sokiem z cytryny i szczyptą pieprzu kajeńskiego.
2. Oliwę rozgrzej na patelni i na ostrym ogniu smaż steki z obu stron po jednej minucie.
3. Następnie steki oprósz skruszoną mini kostką Pietruszka Knorr i pieprzem. Smaż dalej po 5 minut z każdej strony. Pod koniec smażenia dodaj masło.
4. Na gorące steki nałóż po łyżce zimnego masła pietruszkowego.