Składnik  | Logo | Ilość | Czego |
| boczek swieży | 350 | gramów | |
| filet z dorsza | 250 | gramów | |
| jajko | 1 | sztuk | |
| kajzerka namoczona w mleku | 1 | sztuk | |
| bułka tarta | 2 | łyżek stołowych | |
| majeranek | 1 | łyżek deserowych | |
| smalec | 2 | łyżek stołowych | |
| masło | 1 | łyżek stołowych | |
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Rybę, boczek i odciśniętą z mleka bułkę przepuścić przez maszynkę, dodać sól, pieprz, majeranek, wbić jajko i dokładnie wyrobić masę. Formować małe, owalne kotlety, obtaczać w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym smalcu, układać w rondlu, dodać łyżkę masła i chwilę podgrzewać pod przykryciem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz