Krewetki z awokado

Czas przygotowania:
25 - 30 minut

Czas gotowania:
30 minut

400 g zamrożonych krewetek
2 dojrzałe awokado
1,5 łyżki soku z cytryny
3 łyżki majonezu
3 łyżki Creème Fraiche
2 łyżki whisky
0,5 filiżanki mieszanych i posiekanych ziół, sól i pieprz, kilka gałązek koperku

1 Krewetki wyjąć z opakowania i rozmrozić w przykrytym naczyniu w temperaturze pokojowej.
2 Awokado umyć i osuszyć, przeciąć wzdłuż przez środek, rozdzielić połowy i wyjąć pestkę. Usunąć miąższ, tak by pozostał jedynie gruby brzeg owocu. Tak spreparowany owoc skropić obficie sokiem cytrynowym i odstawić do lodówki. Wycięty miąższ awokado pokroić w małą kostkę.
3 Majonez połączyć z Creème Fraiche, resztką soku z cytryny, whisky oraz solą i pieprzem.
4 Wmieszać w sos obmyte, osuszone i posiekane zioła.
5 Do tak przygotowanego sosu dodać krewetki i kostki awokado, a następnie wypełnić połówki awokado.
6 Przybrać delikatnymi gałązkami koperku.

DESIGN KUCHNIA MICHAŁA